鹵肉面是近幾年流行于成都地區(qū)的一個新品種。它以鹵肉香型深受大眾喜愛，加之配以鹵鵪鶉蛋等多種四川特有調(diào)料更豐富了鹵肉面的市場特有價值。在很多店里往往以該名稱作店名，可見其影響力。目前在四川地區(qū)流傳很廣。雖然它的歷史不久，但歡迎度很高，是典型的四川風(fēng)味特色面。預(yù)測此品種一定會流行全國。隨著人們生活壓力的增大，房貸車貸壓得人們喘不過氣來，所以很多人選擇創(chuàng)業(yè)來獲取財富，而創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵就是選擇一個靠譜的項目，眼下就有一個不錯的商機(jī)，它就是鹵肉面技術(shù)培訓(xùn)項目，雖是一個新興的美食小吃，但是一經(jīng)推出，受到了不少消費(fèi)者的喜愛，也讓很多的餐飲人看到了商機(jī)，正宗鹵肉面做法。

成都鹵肉面食技術(shù)培訓(xùn)班哪里專業(yè)？要說現(xiàn)在市場中什么品牌發(fā)展非常好，十分受消費(fèi)者歡迎，那就不得不說一下快餐品牌了。現(xiàn)在快餐非常好的滿足了消費(fèi)者快時代的需求，尤其是特色的鹵肉面快餐，鹵肉面技術(shù)培訓(xùn) 學(xué)鹵肉面制作多少費(fèi)用？四川面館培訓(xùn)選擇專業(yè)的面食培訓(xùn)中心，專業(yè)學(xué)正宗的川味面食培訓(xùn)技術(shù)。鹵肉面技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)特色面食技術(shù)培訓(xùn)，到專業(yè)小面技術(shù)培訓(xùn)，一次性收費(fèi)，中途后期沒有任何費(fèi)用，專業(yè)培訓(xùn)期間材料伙食都是由公司提供，歡迎到公司現(xiàn)場考察，免費(fèi)品嘗，滿意簽約之后再學(xué)。全程一共教學(xué)大約20余種川味特色面，我們重視實(shí)際操作，鼓勵學(xué)員勤動手，在實(shí)際的操作反復(fù)練中，學(xué)到好手藝。

成都鹵肉面食技術(shù)培訓(xùn)班哪里專業(yè)？面食的發(fā)展完全可以用源遠(yuǎn)流長來形容，幾千年的發(fā)展與傳承，讓人們形成了吃面習(xí)慣，其中，川味面更是讓人們?yōu)橹@艷的一大特色，所以現(xiàn)在開面館選擇川味面食系列，在起點(diǎn)上面，局勢就已經(jīng)非常明朗了。

鹵肉面技術(shù)培訓(xùn)——飄味緣專業(yè)學(xué)鹵肉面做法

1、五花肉切塊焯去血水洗凈。

2、五花肉切成小丁。

3、紅蔥頭，洗凈后切碎，拍少許淀粉入油鍋煎至金黃，碾碎。

4、 炒鍋內(nèi)倒入適量油，先爆香姜末，蒜末，倒入五花肉丁。

5、炒至肉色變白，然后加入生抽、老抽、八角、料酒、冰糖，胡椒粉，紅蔥頭酥翻炒均勻。

6、加入適量溫水，不用太多，沒過五花肉1-2cm即可。

7、大火炒勻，待湯汁煮滾后，加入香菇丁。

8、 放入水煮蛋轉(zhuǎn)小火慢燉，燉制的時間為兩個小時，如果你的時間有限，最少也要燉上一個多小時，鹽可以在一個小時以后放入。

9、 開水煮面。

10、撈出用香油拌勻。

11、 將黃瓜絲和胡蘿卜碼在面條上。擺上鹵蛋，澆上鹵肉和湯汁即可。

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