要想做燒烤，首先還得學習技術(shù)，那么多的培訓學校不知道選哪里好，那不妨到成都飄味緣燒烤技術(shù)培訓中心來，至今為止，單單燒烤這個技術(shù)成都飄味緣特色燒烤培訓教授了一千多名學員，在本中心學習技術(shù)回去開店的學員生意都很好，燒烤技術(shù)一直是我們這學的最多的，因為燒烤不限地域，全國各地都可以賣得很好，要學習技術(shù)的朋友就到成都飄味緣來！

夜市燒烤技術(shù)培訓，食材的不同烤法也要有所不同，如果是較薄的肉片，大約只想要烤三分鐘就可以了，烤太久肉變硬就不好吃了，而豬肉必須烤全熟才可以食用，牛肉則不用烤太熟，因為會破壞肉質(zhì)的鮮嫩，海鮮類的魚片或蛤仔在燒烤時，可以用錫箔紙包起來，這樣魚皮就不會被烤焦，也保留了鮮美的湯汁，魚片燒烤兩三分鐘即可食用，其他一些比如香腸就需要用小火慢烤。

燒烤技術(shù)培訓流程：

1、講述燒烤的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識；

2、講解香辛料的作用及分類，選料，配比及加工；

3、燒烤底料的配制及熬制方法；

4、燒烤禽肉類，水產(chǎn)品類， 蔬菜類材料的處理制作方法；

5、燒烤各種材料的燙制流程及方法；

6、燒烤的經(jīng)營模式和方法；

7、設(shè)備器具采購途徑和要求；

　 燒烤是國內(nèi)主營餐飲業(yè)態(tài)之一，燒烤的餐飲形式已成為深受廣大消費者喜歡的烹調(diào)方式之一。街頭巷尾、車站、碼頭、商場、旅游景點到處可見，燒烤與它的香味及不同口味的調(diào)料,誘惑著人們的食欲，再加上眾多的可烤食物取之不盡,用之不竭,使燒烤保持了經(jīng)久不衰的市場。我們成都飄味緣燒烤培訓學校，不僅僅教各類燒烤技術(shù)，還有燒烤醬汁、配料配比的技術(shù)。成都飄味緣小吃培訓以實操為主，邊做邊學，不限制學習時間學會為止。有需要小吃學習，技術(shù)升級，小吃創(chuàng)業(yè)的朋友，歡迎隨時咨詢了解，或者直接來我們成都飄味緣小吃培訓學校。

    成都飄味緣燒烤技術(shù)培訓特色香料配方，鮮，脆，嫩，香，油而不膩，口味可以根據(jù)各地飲食習俗加以調(diào)整。特別是由成都飄味緣燒烤培訓中心配制的復合調(diào)料和烤香醬烤出的食品色香味以奇制勝，令食客們誘惑難以抗拒。學習者無需任何相關(guān)基礎(chǔ)，便可學會全部配方技術(shù)，輕松掌握全部燒烤操作方法。我們吸取傳統(tǒng)考制技術(shù)和優(yōu)勢，融合了當今先進的食品技術(shù)，烤制配料大大改進，使做出的燒烤吃起來更可口，更鮮美，能夠迅速抓住顧客的胃口，征得顧客的心。