螺螄粉為廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，柳州風(fēng)味小吃之首。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。

四川螺螄粉技術(shù)培訓(xùn)哪里好？飄味緣螺螄粉一體化平臺，致力打造正宗柳州螺螄粉品牌。飄味緣螺螄粉技術(shù)培訓(xùn)，多年來培訓(xùn)了數(shù)萬學(xué)員，始終秉承傳統(tǒng)配方精心調(diào)制，真材實料毫無保留的傳授給每一位學(xué)員。天然，健康，地道的味道，已得到廣大學(xué)員和消費(fèi)者的一致認(rèn)可和喜愛。

看著日趨火爆的螺螄粉店，再望著讓人垂涎欲滴的螺螄粉，很多食客都萌生了開螺螄粉店的念頭。螺螄粉店的門道可不少，光是螺螄粉的配方就不是太容易搞定。很多人都會想到，那就找專業(yè)的螺螄粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)吧！

四川螺螄粉技術(shù)培訓(xùn)哪里好？飄味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校這個培訓(xùn)就不錯，可以去培訓(xùn)里面去咨詢一下，或者是了解一下相關(guān)情況才能知道。如果開一家螺螄粉店的話，那么首先要加入一個比較好的品牌，然后呢，前期的廣告宣傳一定要做好店鋪選址，周圍的人流量了一定要多，這樣的話一年就可以回本。

　螺螄粉培訓(xùn)課程：

　　2.螺螄粉鹵水的配方和熬制

　　3.螺螄粉高湯的熬制。

　　4.雞蛋、雞翅、豬手的鹵制。

　　5.炒螺絲的制作，配菜的制作。

　　6.各式螺螄粉制作流程。

　　7.肉質(zhì)、鹵湯、高湯等材料的保管與存放。

　　8.店面經(jīng)營的選址原則、原料設(shè)備的采購?fù)緩健?/span>

　　9.投資預(yù)算及風(fēng)險回避，店面經(jīng)營的技巧與管理方法。

螺螄粉培訓(xùn)傳授：

螺絲湯制作，酥脆花生制作，腐竹皮，脆筍絲制作，紅油制作，五香鹵煮鵪鶉蛋制作，粉的發(fā)制煮制技術(shù)。

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