早餐營養粥調補是一種養生長壽的方法。粥本身就很有營養價值，古人往往制成藥粥，既可保健養生，又有治病之功。各種粥品具有不同的防病保健的功能。例如:粳米粥能補脾益氣，養胃生津;黃米粥能和中健脾，補氣養血;紅豆粥可健脾益胃，補血養心;蓮子粥可補心寧神，益氣固精。不同體質以及不同生理狀態的人，都適宜長期食粥調補，古人把粥看成是養生保健，益壽延年的補益妙品，并稱之為《世間第一補之物》。喝粥可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對于年長、牙齒松動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的好良方。

   四川早餐包子技術培訓哪里專業？早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。早餐所供給的熱量占全天的30%，這個主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食，可能造成養分不良。要進食一些淀粉類食品，谷類食品吸收后能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠后的低血糖現象。

 早餐培訓流程：

     1、食材選擇、辨別；

     2、前期初加工、處理方法；

     3、泡米的技巧及浸泡時間（按季節溫度）和浸泡方法；

     4、米、水、食材配比及熬制時間、方法；

     5.原料采購、存放、保鮮技術；

     6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。 

培訓內容：

無礬油條、灌湯包、發面包子、家常餅、醬香餅、手抓餅、燒餅、豆漿、豆腐腦、煎餅果子、小咸菜制作、餛飩、好粥道營養粥、特色羊湯、雞蛋灌餅、雜糧煎餅等

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