串串香，繼承了成都人對(duì)「辣」的全部要義，講求剛?cè)岵⒅?，有剛有柔，辣中有香，香中帶辣，同時(shí)還帶有一股麻味，三種味道交織，并在銅鍋慢煮的過(guò)程中得到升華，成就了這一串串讓人欲罷不能、回味無(wú)窮的天府美食。對(duì)于很多成都人而言，串串香的一頭是舌尖上的美味，另一頭維系的是多年的友誼情懷。

成都專(zhuān)業(yè)學(xué)串串培訓(xùn)多少錢(qián)？串串香是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們往往又稱(chēng)它為“小火鍋”，串串香是以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熱，蘸上麻辣調(diào)料，食客們邊走邊吃，逍遙自在。風(fēng)味濃郁，菜品豐富，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，物美價(jià)廉而深受大眾青睞，食客們絡(luò)繹不絕。最初的串串香，鍋底和菜都很簡(jiǎn)單，發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無(wú)所不涮。

串串培訓(xùn)流程：

1、原材料識(shí)別及選用；

2、菜品的加工技術(shù)及保管；

3、底料的炒制及保管技術(shù)；

4、菜品的碼味及保管技術(shù)；

5、菜品的裝盤(pán)及串簽技術(shù)；

6、鍋底油的配制及保管技術(shù)；

7、高湯的制作技術(shù)；

8、底鍋的制作；

9、碗碟的調(diào)制；

10、串串香全套技術(shù)練習(xí)；

11、熱鍋串串鍋底包括：清油、混合油，味型有麻辣、三鮮

成都專(zhuān)業(yè)學(xué)串串培訓(xùn)多少錢(qián)？成都飄味緣串串培訓(xùn)精選幾十種調(diào)料熬制而成，色澤天然、麻辣刺激、香味醇厚，并且可以根據(jù)學(xué)員的要求進(jìn)行味道調(diào)整，得到學(xué)員的一致好評(píng)。所有技術(shù)真槍實(shí)戰(zhàn)，絕不花拳繡腿。學(xué)員不用擔(dān)心學(xué)不到真技術(shù)，成都飄味緣串串培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)帶您采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，現(xiàn)場(chǎng)炒料，現(xiàn)熬高湯，現(xiàn)場(chǎng)做給學(xué)員品嘗，滿(mǎn)意之后學(xué)習(xí)。我們承諾：從原料挑選加工、高湯熬制、紅油調(diào)配，到最后的熬煮會(huì)一步一步手把手的傳授給學(xué)員，保證學(xué)員學(xué)習(xí)之后的味道和大廚做的味道一模一樣。

成都專(zhuān)業(yè)學(xué)串串培訓(xùn)多少錢(qián)？成都飄味緣串串培訓(xùn)循環(huán)教學(xué)、隨到隨學(xué),理論與實(shí)踐結(jié)合,一對(duì)一教學(xué),手把手教。老師打下手，學(xué)員實(shí)踐操作，學(xué)會(huì)為止、技術(shù)配方絕不保留。不做夸大宣傳，一次性收費(fèi)，中途絕不亂收任何費(fèi)用，技術(shù)學(xué)習(xí)不僅僅是一張配方那么簡(jiǎn)單，而需要通過(guò)有經(jīng)驗(yàn)老師細(xì)心指導(dǎo)每一個(gè)細(xì)節(jié)才能達(dá)到效果，對(duì)味道進(jìn)行仔細(xì)的比較。學(xué)員畢業(yè)后，成都飄味緣串串培訓(xùn)老師可以指導(dǎo)學(xué)員購(gòu)買(mǎi)香料、原材料。安排學(xué)員到實(shí)體店學(xué)習(xí)，在學(xué)員的要求下我們可以為你免費(fèi)指導(dǎo)在本市開(kāi)店。