麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)，長年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之。麻辣燙其最主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，味美價廉。喝營養(yǎng)豐富的骨湯，強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏，這是更美味、更營養(yǎng)、更健康、更時尚的享受！從而深受廣大消費者的喜愛。

四川麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里正宗？麻辣燙好不好吃，底湯起著決定性作用，直接關(guān)系到麻辣燙的口感與風(fēng)味。因而調(diào)出好的底湯才是要害的過程。想要調(diào)出好的湯底，就必須選用好的原材料。在成都飄味緣麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)飲學(xué)麻辣燙，麻辣燙操練學(xué)校學(xué)，光是油碟就要十多種材料進(jìn)行分配，口感以咸香為主，麻辣燙口味一般都很重，很蠻橫，所以讓人吃后耐人尋味，無論是誰，嘗一口就深深愛上了它。

麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容：

1、講解制作麻辣燙需要的材質(zhì)，配料以及需要采購的器具和要求

2、場制作麻辣燙的鍋底以及鍋底熬制時需要注意的事項

3、針對麻辣燙的不同品種教授不同的制作方法

4、現(xiàn)場教授不同類型的麻辣燙在經(jīng)營中應(yīng)注意的事項

5、指導(dǎo)學(xué)員反復(fù)練操作直至學(xué)會精通為止

6、麻辣燙店的經(jīng)營方法以及需要注意的細(xì)節(jié)

7、制作麻辣燙需要的材料

四川麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里正宗？成都飄味緣麻辣燙培訓(xùn)老師從菜品的處理，醬料的制作，辣椒油的制作，湯料制作以及味道調(diào)制，做出湯色紅亮、味道濃郁的正宗麻辣燙。成都飄味緣老師麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)學(xué)員從選料、配料、炒料、湯料等重要的幾十個步驟，成都飄味緣老師通過豐富的經(jīng)驗，手把手教學(xué)，讓學(xué)員親手實踐操作，通過不斷與學(xué)員交流，通過學(xué)員反映的問題，著重培訓(xùn)重難點，骨湯熬制，技術(shù)配方無保留傳授名師親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、并自己實踐操作，掌握核心技術(shù)配方，做出正宗的四川麻辣燙。