烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳，一經(jīng)推出受到了顧客的追捧。豬蹄含有富厚的膠原卵白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，不停是深受寬大門客們熱捧的美食佳品之一烤豬蹄味道好，男女老小大家愛(ài)吃，不愁沒(méi)有市場(chǎng)。烤豬蹄順應(yīng)了差別消耗人群的需求，針對(duì)的消耗群體多，老小咸宜，市場(chǎng)大。  競(jìng)爭(zhēng)小：鮮味口感，特色康健又營(yíng)養(yǎng)，烤豬蹄深受喜愛(ài)。主攻陷戰(zhàn)書(shū)和晚上的消耗時(shí)段，避開(kāi)了快餐的打擊，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)小，利潤(rùn)高。

成都飄味緣豬蹄，豬蹄新吃法，教你小燒烤創(chuàng)造大財(cái)富。成都飄味緣烤豬蹄是不二之選。飄味緣烤豬蹄選用精選優(yōu)質(zhì)豬前蹄，利用鹵料秘方鹵制成熟，后經(jīng)猛火烤制，并配以秘制調(diào)料。成都飄味緣烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)美味增食欲，不僅皮酥肉嫩，酥香透骨，筋肉彈牙，香透入骨，回味綿長(zhǎng)，再輔以各種燒烤調(diào)料，麻辣鮮香，令人胃口大開(kāi)，百吃不厭，吃后久久回味! 深受廣大吃貨們的追捧，在各大城市形成了一道天天排隊(duì)風(fēng)景線。

烤豬蹄培訓(xùn)內(nèi)容：

1、高湯原材料的選購(gòu)和制作方法以及保存方法。

2、鹵豬蹄香料的識(shí)別以及選配 。

3、鹵豬蹄配方及各種原料的標(biāo)準(zhǔn)量。

4、糖色的炒制方法 。

5、鹵湯調(diào)色、調(diào)味的掌握。

6、鹵水制作中的注意事項(xiàng)。

7、豬蹄初加工和處理方法。

8、鹵豬蹄湯料的保管和存放。

9、豬蹄的鹵制時(shí)間及火候掌握。

10、烤豬蹄的撒料和配料。

11、豬蹄的烤制火候掌握

想選擇餐飲小吃開(kāi)始創(chuàng)業(yè)。那你可以全面了解然后每一家去品嘗。看誰(shuí)的味道好誰(shuí)能無(wú)保留的教授給你。怎么教技術(shù)有沒(méi)有食品添加劑。是讓你大量熟練的操作還是簡(jiǎn)單的演示。進(jìn)貨渠道是控制你還是自行采購(gòu)，這些都是關(guān)鍵。成都飄味緣烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)中心制作方法簡(jiǎn)單，操作容易。成都飄味緣烤豬蹄技術(shù)不需要多大的店面，也不需要太多的人手，一個(gè)十幾平方米的房子，一兩個(gè)人即可完成整個(gè)操作過(guò)程，而且手把手的秘制烤豬蹄，獨(dú)家的配方給你更多的是一種味覺(jué)上的戰(zhàn)勝其他的對(duì)手。

成都飄味緣烤豬蹄技術(shù)的用料和烤制工藝都精確加以量化和標(biāo)準(zhǔn)化，標(biāo)準(zhǔn)化操作包學(xué)包會(huì)，無(wú)需聘請(qǐng)大廚也照賺不誤。成都飄味緣烤豬蹄獨(dú)特工藝為你帶來(lái)一波又一波的財(cái)富，經(jīng)營(yíng)成都飄味緣烤豬蹄，10幾平米就能開(kāi)店，不到7天就可開(kāi)業(yè)，獨(dú)家美味和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓你一開(kāi)業(yè)就擁有四季火熱的好生意。